12 dec

Bistrot Miro – Fazant met Hoogheid (bier)

Michael Roelants van Bistrot Miro serveert elke maand een gerecht op maat gemaakt van een drankje dat Meug hem liet...

04 dec

BelRoy’s Cocktail van de maand: Suffering Bastard

BelRoy's Bijou presenteert een classic, op basis van een recept van Joe Scialom, International Bartender of Mystery. Geweldig verhaal, lekkere...

26 nov

Cakes & Ales | Herfstbrood met eau de vie Schone van Boskoop

Vandaag bij Cakes & Ales: een heerlijk herfstbrood met appeltjes en walnoten, op basis van een eau de vie van...

29 okt

Cakes & Ales | Cheesecake mousse met The Glenlivet-karamel

Vandaag bij Cakes & Ales: cheesecake mousse met een zijdezachte karamelsaus op basis van The Glenlivet Founder's Reserve Single Malt...

26 okt

Dr. Beer – Crime Passionnel met een crimineel lekker stukje kabeljauw

Dr. Beer opent je ogen en je smaakpapillen door zijn bijzondere foodpairings. Vandaag Crime Passionnel met een lekker stukje kabeljauw....

23 okt

Jeroen Peeters – Dr. Beer

Jeroen Peeters heeft een fameuze passie voor bier en een nog grotere voor smaak, en uit dit via zijn tof...

21 okt

5 Beers in Tallinn

Ooit al eens in Tallinn in Estland geweest? Wij bezochten de stad en laten je kennismaken met enkele leuke plekken...

19 okt

Dram 242 – Lebbeke

Dram 242 is het kind van whiskyliefhebber Dirk Verleysen, en zonder twijfel een van de tofste whiskyshops van het land....

13 okt

BelRoy’s Cocktail van de maand: Rose Garden

BelRoy's Bijou presenteert een originele variatie op de Cosmopolitan, met een verrassend ingrediënt. De Rose Garden is de cocktail van...

28 sep

Fermenteren, wat is dat?

Fermenteren, wat is dat precies? Al duizenden jaren maken mensen gebruik van deze techniek en vandaag legt Erik uit wat...